イル・ミラジィオ  フランス料理

おすすめ一品 蟹と帆立のグラタン 蟹、帆立をアメリカンソースとベシャメルソースで熱々のグラタンに仕上げました。付け合せのマッシュポテトとご一緒にお楽しみ下さい。

ピックアップ Pickup

季節のフルーツフランベ

ギャルソンが目の前で調理する大迫力のデザートフランベは、記念日のディナータイムなどにもおすすめ。
コースメニューのデザートを追加料金にてご変更いただくことも可能です。

コース  Course

ミラージュ~Mirage~コース
≪9月~11月のメニュー≫

記念日にもおすすめのスペシャルコース
「ミラージュ~Mirage~」
≪9月~11月のメニュー≫

アミューズ

本日の魚の炙りカルパッチョ
20度で煮詰めた青蜜柑のピュレ 和風香サラダ

蟹と帆立のグラタン

茸のクリームスープ

虹鱒のグリエ
ハチミツ入りバジルとパセリのグリーンソース

国産牛フィレ
秋の吹き寄せ風 バルサミコソース

洋梨とドライフルーツのコンポート
バニラアイス ナッツ添え

小菓子

コーヒー・エスプレッソ・紅茶

料金¥11,000

料金はサービス料10%を含んでおります。消費税を別途頂戴いたします。

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

デザートは追加料金で「ギャルソンによるフランベサービス」に変更できます。(2名様より承ります)

シェフから一言

メインの牛フィレ肉は、バルサミコを煮詰めたソースと黒胡椒・南瓜のピューレでお召し上がりいただきます。付け合わせには栗や銀杏、薩摩芋など、秋の味覚を散りばめました。

グルマンド~Gourmand~コース
≪9月~11月のメニュー≫

全6品のスタンダードコース
「グルマンド~Gourmand~」
≪9月~11月のメニュー≫

アミューズ

本日の魚の炙りカルパッチョ
20度で煮詰めた青蜜柑のピュレ 和風香サラダ

茸のクリームスープ

虹鱒のグリエ
ハチミツ入りバジルとパセリのグリーンソース

国産牛フィレ
秋の吹き寄せ風 バルサミコソース

洋梨とドライフルーツのコンポート
バニラアイス ナッツ添え

コーヒー・エスプレッソ・紅茶

料金¥8,800

料金はサービス料10%を含んでおります。消費税を別途頂戴いたします。

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

デザートは追加料金で「ギャルソンによるフランベサービス」に変更できます。(2名様より承ります)

シェフから一言

どのコースにしようか迷ったらこちらがおすすめ。
魚料理は、功刀鱒(くぬぎ鱒)を塩・カッソナードでマリネし、焼き色をつけています。セミドライのオレンジと柿のカリンビネガーマリネを添えました。

テロワール~Terroir~コース
≪9月~11月のメニュー≫

気軽にお楽しみいただける全5品のコース
「テロワール~Terroir~」
≪9月~11月のメニュー≫

本日の魚の炙りカルパッチョ
20度で煮詰めた青蜜柑のピュレ 和風香サラダ

茸のクリームスープ

虹鱒のグリエ
ハチミツ入りバジルとパセリのグリーンソース

牛フィレ 秋の吹き寄せ風
バルサミコソース

洋梨とドライフルーツのコンポート
バニラアイス ナッツ添え

コーヒー・エスプレッソ・紅茶

料金¥7,150

料金はサービス料10%を含んでおります。消費税を別途頂戴いたします。

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

デザートは追加料金で「ギャルソンによるフランベサービス」に変更できます。(2名様より承ります)

シェフから一言

お気軽に箱根ホテルのフレンチをお楽しみいただける
全5品のコースです。

おススメメニュー Recommended Menu

フランベサービス(イメージ)

ギャルソンによるフランベサービス ギャルソンが目の前で調理する、大迫力のデザートフランベは、記念日のディナータイムなどにもおすすめです。アラカルトメニューの他、コースメニューのデザートを追加料金にてご変更いただくことも可能です。(2名様より承ります)

【デザートフランベサービスをムービーでご紹介しております】
>> 詳細はこちら

※クレープシュゼット・季節のフルーツフランベには、アルコールが含まれております。お車を運転される方はご遠慮下さい。

  • 季節のフルーツフランベ お1人様あたり ¥2,950
    ※11月は洋梨のフランベをご用意いたします。
    ※コースメニューのデザートを変更する場合の追加料金(お1人様あたり) ¥1,200
  • クレープシュゼット お1人様あたり ¥3,620
    ※コースメニューのデザートを変更する場合の追加料金(お1人様あたり) ¥1,900

本日の魚の炙りカルパッチョ
20度で煮詰めた青蜜柑のピュレ 和風香サラダ

前菜シェフのおすすめ前菜をお楽しみください。

  • 本日の魚の炙りカルパッチョ 20度で煮詰めた青蜜柑のピュレ 和風香サラダ ¥1,200
    ※9月~11月のメニュー
  • シェフおすすめ本日のオードブル盛り合わせ ¥1,810
  • 蟹と帆立のグラタン  ¥2,000
    ※9月~11月のメニュー

虹鱒のグリエ ハチミツ入りバジルとパセリのグリーンソース

魚料理素材の風味を活かした繊細な味わいをお楽しみください。

  • 虹鱒のグリエ ハチミツ入りバジルとパセリのグリーンソース  ¥1,800
    ※9月~11月のメニュー
  • イセエビのポワレ ¥8,400
    ※イセエビは外国産を使用しております
    ※入荷時期により料金が変わることがございます

国産牛フィレ 秋の吹き寄せ風 バルサミコソース

肉料理素材にこだわった肉料理をご用意しております。

  • 国産牛フィレ 秋の吹き寄せ風 バルサミコソース ¥3,600
    ※9月~11月のメニュー
料金はサービス料10%を含んでおります。消費税を別途頂戴いたします。
仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

アラカルト  A la carte

料金はサービス料10%を含んでおります。消費税を別途頂戴いたします。
仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

スープ

  • 茸のクリームスープ
    ※9月~11月のメニュー¥900

サラダ

  • トマトサラダ¥670
  • マッシュルーム,温泉卵,パルメザンのサラダ¥700

デザート

  • 洋梨とドライフルーツのコンポート バニラアイス ナッツ添え
    ※11月迄のメニュー¥1,500
  • 本日のソルベとフルーツ¥1,720
  • チーズの盛り合わせ¥1,910
  • 季節のフルーツフランベ
    (2名様より承ります)お1人様あたり ¥2,950
  • クレープシュゼット
    (2名様より承ります)お1人様あたり ¥3,620

パン・ライス

  • パン・ライス¥480

お飲み物

  • コーヒー¥670
  • エスプレッソ\670
  • 紅茶¥670

その他のレストラン・バー Others

フランス料理/イル・ミラジィオ
フランス料理/イル・ミラジィオ

アーチ状の天井はヨーロッパを彷彿させるデザイン。アーチを描く窓からは庭続きに芦ノ湖と富士山を望むことができ、高い天井が開放感を生み出します。ディナータイムではフランス料理を、ご朝食・ランチタイムでは洋食ブッフェをお楽しみいただけます。

鉄板焼き/山桜
鉄板焼き/山桜

料理人が巧みなナイフさばきを目の前で楽しみながら、お食事をお楽しみください。

レイクビューラウンジ/イル・ラーゴ
レイクビューラウンジ/イル・ラーゴ

庭園に面した窓からは、芝生の緑と芦ノ湖の青。自然の色が飛び込んできます。時間がたつのを忘れてしまうような、湖畔の静かなラウンジです。

バー/イル・ラーゴ
バー/イル・ラーゴ

静寂のとばりが空から降りてくる頃になると、ダウンライトがひとつふたつ灯り始め、昼間の雰囲気とはまた違ったバータイムが始まります。

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