イル・ミラジィオ  フランス料理

おすすめの一品 じゃがいものガレットと海老のサラダ仕立て トリュフ風味 こだわりのポイント じゃがいものガレットの上に塩コショウでソテーした赤海老を乗せ、さらにトリュフスライスを乗せた一品です。トリュフオイルで香り付けしたベビーリーフとともにお召し上がりください。

ピックアップ Pickup

季節のフルーツフランベ

ギャルソンが目の前で調理する大迫力のデザートフランベは、記念日のディナータイムなどにもおすすめ。
コースメニューのデザートを追加料金にてご変更いただくことも可能です。

コース  Course

ミラージュ~Mirage~コース
≪12月26日~2月のメニュー≫

記念日にもおすすめのスペシャルコース
「ミラージュ~Mirage~」
≪12月26日~2月のメニュー≫

アミューズ

寒鰆と菜の花 赤ワイン風味のゴボウ添え

じゃがいものガレットと海老のサラダ仕立て トリュフ風味

オニオンスープ

鱈とカリフラワー ブランダード添え

国産牛フィレ肉のポワレ ミニ野菜添え 赤ワインソース

苺とミルクのパンナコッタ バルサミコソース

小菓子

コーヒー・エスプレッソ・紅茶

料金¥11,000

料金はサービス料10%を含んでおります。消費税を別途頂戴いたします。

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

デザートは追加料金で「ギャルソンによるフランベサービス」に変更できます。(2名様より承ります)

シェフから一言

温前菜「じゃがいものガレットと海老のサラダ仕立て トリュフ風味」は、コース料理内ではミラージュコース限定のご提供となります。
じゃがいものガレットと塩コショウでシンプルに味付けをした赤海老、そしてほんのりと香るトリュフの味わいをお楽しみください。

グルマンド~Gourmand~コース
≪12月26日~2月のメニュー≫

全6品のスタンダードコース
「グルマンド~Gourmand~」
≪12月26日~2月のメニュー≫

アミューズ

寒鰆と菜の花 赤ワイン風味のゴボウ添え

オニオンスープ

鱈とカリフラワー ブランダード添え

国産牛フィレ肉のポワレ ミニ野菜添え 赤ワインソース

苺とミルクのパンナコッタ バルサミコソース

コーヒー・エスプレッソ・紅茶

料金¥8,800

料金はサービス料10%を含んでおります。消費税を別途頂戴いたします。

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

デザートは追加料金で「ギャルソンによるフランベサービス」に変更できます。(2名様より承ります)

シェフから一言

どのコースにしようか迷ったらこちらがおすすめ。
メインは国産の牛フィレ肉に、ブロッコリーや芽キャベツ、小玉ねぎなど色鮮やかなミニ野菜を添えて、華やかに仕上げました。

テロワール~Terroir~コース
≪12月26日~2月のメニュー≫

気軽にお楽しみいただける全5品のコース
「テロワール~Terroir~」
≪12月26日~2月のメニュー≫

寒鰆と菜の花 赤ワイン風味のゴボウ添え

オニオンスープ

鱈とカリフラワー ブランダード添え

牛フィレ肉のポワレ ミニ野菜添え 赤ワインソース

苺とミルクのパンナコッタ バルサミコソース

コーヒー・エスプレッソ・紅茶

料金¥7,150

料金はサービス料10%を含んでおります。消費税を別途頂戴いたします。

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

デザートは追加料金で「ギャルソンによるフランベサービス」に変更できます。(2名様より承ります)

シェフから一言

お気軽に箱根ホテルのフレンチをお楽しみいただける
全5品のコースです。

おススメメニュー Recommended Menu

フランベサービス(イメージ)

ギャルソンによるフランベサービス ギャルソンが目の前で調理する、大迫力のデザートフランベは、記念日のディナータイムなどにもおすすめです。アラカルトメニューの他、コースメニューのデザートを追加料金にてご変更いただくことも可能です。(2名様より承ります)

【デザートフランベサービスをムービーでご紹介しております】
>> 詳細はこちら

※クレープシュゼット・季節のフルーツフランベには、アルコールが含まれております。お車を運転される方はご遠慮下さい。

  • 季節のフルーツフランベ お1人様あたり ¥2,950
    ※12月~2月は洋梨のフランベをご用意いたします。
    ※コースメニューのデザートを変更する場合の追加料金(お1人様あたり) ¥1,200
  • クレープシュゼット お1人様あたり ¥3,620
    ※コースメニューのデザートを変更する場合の追加料金(お1人様あたり) ¥1,900

寒鰆と菜の花 赤ワイン風味のゴボウ添え

前菜シェフのおすすめ前菜をお楽しみください。

  • 寒鰆と菜の花 赤ワイン風味のゴボウ添え ¥1,200
    ※12月26日~2月のメニュー
  • シェフおすすめ本日のオードブル盛り合わせ ¥1,810
  • じゃがいものガレットと海老のサラダ仕立て トリュフ風味 ¥2,000
    ※12月~2月のメニュー

鱈とカリフラワー ブランダード添え

魚料理素材の風味を活かした繊細な味わいをお楽しみください。

  • 鱈とカリフラワー ブランダード添え  ¥1,800
    ※12月~2月のメニュー
  • イセエビのポワレ ¥8,400
    ※イセエビは外国産を使用しております
    ※入荷時期により料金が変わることがございます

国産牛フィレ肉のポワレ ミニ野菜添え 赤ワインソース

肉料理素材にこだわった肉料理をご用意しております。

  • 国産牛フィレ肉のポワレ ミニ野菜添え 赤ワインソース ¥3,600
    ※12月~2月のメニュー
料金はサービス料10%を含んでおります。消費税を別途頂戴いたします。
仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

アラカルト  A la carte

料金はサービス料10%を含んでおります。消費税を別途頂戴いたします。
仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

スープ

  • オニオンスープ
    ※12月~2月のメニュー¥900

サラダ

  • トマトサラダ¥670
  • マッシュルーム,温泉卵,パルメザンのサラダ¥700

デザート

  • 苺とミルクのパンナコッタ バルサミコソース
    ※12月~2月のメニュー¥1,500
  • 本日のソルベとフルーツ¥1,720
  • チーズの盛り合わせ¥1,910
  • 季節のフルーツフランベ
    (2名様より承ります)お1人様あたり ¥2,950
  • クレープシュゼット
    (2名様より承ります)お1人様あたり ¥3,620

パン・ライス

  • パン・ライス¥480

お飲み物

  • コーヒー¥670
  • エスプレッソ\670
  • 紅茶¥670

その他のレストラン・バー Others

フランス料理/イル・ミラジィオ
フランス料理/イル・ミラジィオ

アーチ状の天井はヨーロッパを彷彿させるデザイン。アーチを描く窓からは庭続きに芦ノ湖と富士山を望むことができ、高い天井が開放感を生み出します。ディナータイムではフランス料理を、ご朝食・ランチタイムでは洋食ブッフェをお楽しみいただけます。

鉄板焼き/山桜
鉄板焼き/山桜

料理人が巧みなナイフさばきを目の前で楽しみながら、お食事をお楽しみください。

レイクビューラウンジ/イル・ラーゴ
レイクビューラウンジ/イル・ラーゴ

庭園に面した窓からは、芝生の緑と芦ノ湖の青。自然の色が飛び込んできます。時間がたつのを忘れてしまうような、湖畔の静かなラウンジです。

バー/イル・ラーゴ
バー/イル・ラーゴ

静寂のとばりが空から降りてくる頃になると、ダウンライトがひとつふたつ灯り始め、昼間の雰囲気とはまた違ったバータイムが始まります。

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